Cà phê, thứ thức uống kỳ diệu đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhịp sống hối hả của thế giới hiện đại. Mỗi ngụm cà phê không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đậm đà và mùi thơm quyến rũ, mà còn là một hành trình cảm xúc, mở ra những khoảnh khắc tĩnh lặng giữa bộn bề cuộc sống. Từ những quán cà phê ven phố đến những buổi sáng sớm lặng lẽ, cà phê đã thầm lặng đồng hành cùng chúng ta, trở thành nguồn cảm hứng bất tận cho những cuộc trò chuyện, ý tưởng sáng tạo và những suy tư sâu sắc. Vậy đã bao giờ bạn tự hỏi cà phê đã ra đời như thế nào? Văn hóa thưởng thức cà phê ở Việt Nam có gì thú vị và khác biệt so với trên thế giới? Những trào lưu cà phê nào đã và đang thịnh hành? Tất cả đều sẽ được giải đáp trong cuốn sách Chuyến hải trình của cà phê.

Tác giả Mỹ Hường và Thanh Hoàng sẽ đưa người đọc dạo qua 7 chương sách cũng là 7 kho tàng kiến thức thú vị về cà phê. Bước vào chương đầu tiên - Những điều thú vị về thế giới của cà phê, Tác giả sẽ đưa bạn đọc bước lên chuyến tàu thời gian ngược về quá khứ thời điểm cà phê mới được phát hiện “Kể từ lần gặp gỡ đầu tiên của chàng chăn dê Kaldi vào thế kỉ 10. Cho đến thời điểm hiện tại, cà phê vẫn luôn là một trong những loại đồ uống phổ biến nhất trên thế giới”. Khám phá hành trình chinh phục nhân loại của thức uống này, công dụng của cà phê đối với con người cùng rất nhiều câu chuyện lịch sử, văn hóa với vẻ đẹp đậm chất nghệ thuật.

Sau khi đã hiểu rõ những câu chuyện thú vị của cà phê, từ chương 2 đến chương 6, tác giả sẽ đưa người đọc đi sâu vào các vùng đất trên thế giới. Đó là châu Phi, Trung Đông và hành trình thuở sơ khai của hạt cà phê; là khung trời cà phê ở châu Âu; tinh thần cà phê ở châu Mỹ; cà phê kiểu châu Á. Cuốn sách sẽ tiếp tục khắc họa những câu chuyện, những biến chuyển trong lịch sử của cà phê, và đặc biệt là cách thức mà loại thức uống này đã kết nối các nền văn hóa, vượt qua mọi biên giới và thời gian để trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta.

Chương 7 – Thăng trầm cà phê Việt cũng là chương cuối của cuốn sách. Chúng ta biết được cách mà cà phê được du nhập vào Việt Nam, đó là năm 1857 thông qua các nhà truyền giáo người Pháp. Thực dân Pháp đã cải tạo, mang nhiều loại giống tới thử nghiệm tại Việt Nam và tìm được vùng đất “vàng” cho cây cà phê phát triển. Trải qua nhiều giai đoạn lịch sử, cây cà phê lại gắn liền với mỗi câu chuyện đặc biệt để rồi cho đến nay, Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới. Cà phê không chỉ là thức uống mà còn là một phần trong đời sống xã hội của người Việt. Quán cà phê, từ những quán nhỏ ven đường đến những quán sang trọng trong các thành phố lớn, đã trở thành những điểm hẹn lý tưởng cho các cuộc trò chuyện, giao lưu và thư giãn. Các loại cà phê đặc trưng của Việt Nam, như cà phê sữa đá, cà phê phin, đã trở thành biểu tượng của sự sáng tạo trong cách pha chế và thưởng thức cà phê. Cuộc sống người Việt gắn bó mật thiết với quán cà phê, nơi mọi người tìm thấy không gian để chia sẻ tâm tình, kết nối với bạn bè.

“Hãy hẹn gặp một người bạn, cùng nhau ra một quán cà phê, kể cho nhau nghe những câu chuyện có trong quyển sách trong lúc thưởng thức đồ uống này. Nếu là người chưa bao giờ uống cà phê, hãy cho chính mình một cơ hội thưởng thức ngay sau khi đọc sách. Hãy lan tỏa tình yêu, và những câu chuyện hay ho về cà phê tới những người xung quanh bạn. Cà phê nói chung, và cà phê Việt Nam nói riêng, xứng đáng được nhiều người biết đến hơn nữa, về cả chất lượng và tiềm năng phát triển trong tương lai” đó là lời của nhóm tác giả Mỹ Hường, Thanh Hoàng nhắn nhủ đến độc giả.

Cuốn sách Chuyến hải trình của cà phê dài 123 trang, khổ 21 cm do Nhà xuất bản Kim Đồng phát hành, hiện đang được phục vụ tại Phòng Thiếu nhi Thư viện tỉnh Vĩnh Phúc. Ký hiệu 102033682. Trân trọng giới thiệu cùng bạn đọc!

                                                                     Nguyễn Thị Hồng Nhung